Fideos chinos
Peituga de polo (ou calquera carne que teñamos para reciclar pola cociña)
1 pemento verde
1/2 cebola
Semillas de sésamo
Salsa de soja
2 culleres de aceite
Poñer o aceite nunha tixola e cando acade o calor suficiente poñer a cebola, seguidamente o pemento e a carne que empreguemos (o polo coa soja queda boísimo). Engadir o sésamo e unha pouca de salsa de soja. Cando a cebola esté pochada, retirar do lume.
Cocer os fideos chinos e separalos ben.
Sacálos da auga cun tenedor (para que non queden completamente escurridos) e poñer na tixola. Engadir un pouco máis de salsa de soja e darlle unha volta a todo co lume alto para que os fideos collan o sabor das verduras.
No hay comentarios:
Publicar un comentario