Chorizos caseiros pouco curados
Viño tinto/branco ou cervexa
Envolver o chourizo en papel aluminio, deixar un dos extremos sen pechar para poder poñerlle un chorro de viño. En vez de viño, tamén se lle pode poñer cervexa (Estrella Galicia, por suposto).
Preparar a chimenea, separando os troncos que teñen llama e deixando sólo as brasas. Meter durante uns minutos entre as brasas.
Nota: Boísimos para merendar nunha tarde de neve!
